BEYAZ ŞARAP YAPIMI

Beyaz Şarap Yapımı

BEYAZ ŞARAP YAPIMI Üzüm Seçimi Şaraba rengini veren yapıldığı üzümün kabuğunun rengidir. Beyaz şaraplar genelde beyaz üzümlerden yapılır ancak dünyadaki birkaç üzüm çeşidi hariç üzümlerin neredeyse tamamının suları beyazdır. Eğer kara üzümü alır kabukları ile temas etmeden hemen sıkar ve şırasını alırsanız kara üzümün beyaz şırasından da beyaz şarap yapabilirsiniz. Şaraba rengini veren kabuklar olduğundan kabuk...